3 Μέρες στο Μπουένος Άιρες – Ο Απόλυτος Οδηγός

Στο Μπουένος Άιρες, την πόλη όπου γεννήθηκε το τάνγκο, οι μπριζόλες είναι σχεδόν ιερές και κάθε γωνιά ψιθυρίζει ένα κομμάτι ιστορίας – συνήθως με έναν καφέ στο χέρι. Με ευρωπαϊκή κομψότητα και λατινοαμερικανική ψυχή, η πρωτεύουσα της Αργεντινής είναι μια γιορτή για τις αισθήσεις. Εμείς περάσαμε 3 γεμάτες και υπέροχες μέρες εκεί· να πώς να αξιοποιήσετε τον χρόνο σας στο έπακρο.

Ημέρα 1: Ιστορία, Εικόνες & Μια Πινελιά από Παλέρμο

Ξεκινήστε την περιπέτειά σας στο Μπουένος Άιρες με μια γεμάτη μέρα περιήγησης στα πιο εμβληματικά αξιοθέατα.

Η πρώτη σας στάση είναι η Plaza de Mayo η πολιτική και ιστορική καρδιά της πόλης. Εδώ γεννήθηκαν επαναστάσεις, έγιναν διαδηλώσεις και συνεχίζουν να αντηχούν οι φωνές της ιστορίας. Στο κέντρο της πλατείας θα δείτε την Κάζα Ροζάντα, το εμβληματικό ροζ Προεδρικό Μέγαρο, όπου η Εύα Περόν απηύθυνε τους διάσημους λόγους της από το μπαλκόνι. Σε απόσταση λίγων βημάτων βρίσκεται ο Μητροπολιτικός Καθεδρικός Ναός, τελευταίος τόπος ανάπαυσης του Στρατηγού Σαν Μαρτίν, εθνικού ήρωα της Αργεντινής.

Extra tip: Ακριβώς πίσω από την Κάζα Ροζάντα βρίσκεται το Μουσείο Κάζα Ροζάντα, στεγασμένο στις παλιές στοές του Τελωνείου Τέιλορ. Εκεί θα δείτε περισσότερα από 10.000 ιστορικά εκθέματα που ανήκαν σε προέδρους της χώρας. Η είσοδος είναι δωρεάν και το μουσείο είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή, 10:00–17:00.

Από εκεί κατευθυνθείτε με τα πόδια προς την προκυμαία και ανακαλύψτε το Puerto Madero, τη σύγχρονη και πολυτελή συνοικία με τις ανακαινισμένες αποβάθρες και τους ουρανοξύστες. Μην χάσετε την Puente de la Mujer (Γέφυρα των Γυναικών), έργο του διάσημου Ισπανού αρχιτέκτονα Santiago Calatrava, του ίδιου που σχεδίασε το εμβληματικό στέγαστρο του ΟΑΚΑ στην Αθήνα.

Αν θελήσετε να κάνετε ένα διάλειμμα, κάντε μια στάση στο θρυλικό Café Tortoni (1858). Κάτω από τις εντυπωσιακές βιτρό οροφές του, απολαύστε ένα café con leche ή μια ζεστή σοκολάτα με churros και νιώστε την ατμόσφαιρα ενός ζωντανού πολιτιστικού θεσμού.

Επόμενος σταθμός, η Avenida 9 de Julio, η πιο φαρδιά λεωφόρος στον κόσμο (7 λωρίδες ανά κατεύθυνση!). Το όνομά της τιμά την Ημέρα Ανεξαρτησίας της Αργεντινής, 9 Ιουλίου 1816. Εδώ θα βρείτε τον εμβληματικό Οβελίσκο, που ανεγέρθηκε το 1936 για την 400ή επέτειο από την ίδρυση της πόλης.

Ακολουθήστε τη διαδρομή προς βορρά και βρεθείτε στο Νεκροταφείο Recoleta, ένα από τα πιο ιδιαίτερα μέρη του Μπουένος Άιρες. Δεν είναι απλά νεκροταφείο, αλλά ένα υπαίθριο μουσείο γεμάτο μαρμάρινα μαυσωλεία, περίτεχνους τάφους και, φυσικά, τον τάφο της Evita Perón. Είναι ανοιχτό καθημερινά 9:00–17:00 και το εισιτήριο κοστίζει 14,00€. Ακριβώς απο έξω, αξίζει να περιηγηθείτε στην Έκθεση Τέχνης Plaza Francia (μόνο Παρασκευή–Κυριακή), με έργα ντόπιων καλλιτεχνών και μοναδικές χειροτεχνίες.

Συνεχίστε τη μέρα σας με ένα αυθεντικό σάντουιτς lomito στο La Rambla Café, μια γευστική τοπική εκδοχή της μπριζόλας σε σάντουιτς. Και για να κλείσετε την πρώτη μέρα όπως πρέπει, νιώστε το vibe του Παλέρμο Σόχο με ένα ποτό στο Plaza Serrano, στην πιο ζωντανή, hipster γειτονιά της πόλης.

Ημέρα 2: Αγορές, Χρώματα & Ενέργεια Tango

Αν μένετε στο Παλέρμο, ξεκινήστε τη δεύτερη μέρα σας με πρωινό στο 1640 Café Resto, και μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις λαχταριστές medialunas. Με γεμάτες μπαταρίες, κατευθυνθείτε προς το Mercado de las Pulgas, ένα πραγματικό παράδεισο για συλλέκτες αντίκων και κυνηγούς θησαυρών. Εκεί θα χαθείτε ανάμεσα σε αντικείμενα με ιστορία, παλιά έπιπλα και μοναδικά διακοσμητικά που αποκαλύπτουν την αστική ψυχή του Μπουένος Άιρες.

Στη συνέχεια, σειρά έχει η ιστορική συνοικία San Telmo, μια από τις παλαιότερες και πιο αυθεντικές γειτονιές της πόλης. Η ομώνυμη Αγορά του San Telmo, που λειτουργεί από το 1897 και έχει ανακηρυχθεί εθνικό ιστορικό μνημείο, είναι γεμάτη με πάγκους φαγητού, αντίκες και χειροποίητα προϊόντα. Είναι ανοιχτή κάθε μέρα, από τις 9:00 έως τις 20:00, και αξίζει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο για να την εξερευνήσετε. Εμείς γευματίσαμε στο Vórtice μέσα στην αγορά, η μπριζόλα του είναι πραγματικά 10/10! Αν βρεθείτε εκεί Κυριακή, μην χάσετε τη διάσημη Έκθεση του San Telmo, που μετατρέπει τους γύρω δρόμους σε μια ατελείωτη υπαίθρια αγορά αντίκων και χειροτεχνιών.

Το απόγευμα επισκεφθείτε την La Boca, την πολύχρωμη και χαοτική γειτονιά που έγινε διάσημη χάρη στον Ντιέγκο Μαραντόνα. Με τα τεχνικολόρ σπίτια της και τους δρόμους γεμάτους τάνγκο, η La Boca είναι από τις πιο πολυφωτογραφημένες περιοχές της πόλης. Εδώ βρίσκεται και το θρυλικό γήπεδο La Bombonera, έδρα της Boca Juniors, που δονείται από ποδοσφαιρικό πάθος. Η γειτονιά δημιουργήθηκε από Ιταλούς μετανάστες από τη Γένοβα, οι οποίοι χρησιμοποιούσαν χρώματα που περίσσευαν από τα ναυπηγεία για να βάψουν τα σπίτια τους, δίνοντας έτσι στην περιοχή την πολύχρωμη ταυτότητά της. Να έχετε υπόψη σας πως μετά τις 18:00 η περιοχή δεν θεωρείται ιδιαίτερα ασφαλής.

Pro tip: Αν θέλετε μια πιο ήσυχη στιγμή μακριά από τον θόρυβο της πόλης, επισκεφθείτε το Jardín Japonés. Πρόκειται για έναν απόλυτα γαλήνιο, πανέμορφα διαμορφωμένο κήπο, που αποτελεί δώρο της ιαπωνικής κοινότητας στην πόλη το 1967, σε ένδειξη ευγνωμοσύνης για τη φιλοξενία των Αργεντίνων. Είναι ανοιχτός από τις 10:00 έως τις 19:00 και η είσοδος κοστίζει μόλις 3,50€. Ένα μικρό ταξίδι στην Ιαπωνία, στην καρδιά του Μπουένος Άιρες.

Ημέρα 3: Ημερήσια εκδρομή στην Ουρουγουάη – Colonia del Sacramento

Τι θα λέγατε να περάσετε τα σύνορα για μια μέρα; Ναι, γίνεται και αξίζει! Κλείστε μια ημερήσια εκδρομή στην Colonia del Sacramento μέσω του GetYourGuide με την Colonia Express, αλλά φροντίστε να το κανονίσετε εγκαίρως γιατί τα εισητήρια εξαντλούνται γρήγορα.

Πάρτε το λεωφορείο προς τον τερματικό σταθμό Colonia Express στο λιμάνι. Καλό είναι να φτάσετε νωρίς: εδώ πραγματοποιούνται οι έλεγχοι διαβατηρίων τόσο για την Αργεντινή όσο και για την Ουρουγουάη, και οι ουρές μπορεί να είναι μεγάλες. Στη δική μας περίπτωση, το πλοίο καθυστέρησε σχεδόν μία ώρα εξαιτίας του τελωνείου της Ουρουγουάης.

Το ταξίδι με το πλοίο είναι ομαλό αλλά επειδή το πλοίο είναι συνήθως γεμάτο, αν θέλετε να καθίσετε στο εξωτερικό κατάστρωμα φροντίστε να πάτε νωρίς γιατί οι θέσεις είναι περιορισμένες, σε διαφορετική περίπτωση υπάρχουν θέσεις και στο εσωτερικό.

Μόλις φτάσετε στην Colonia, ξεκινήστε με μια περιπατητική ξενάγηση στο ιστορικό κέντρο που συνήθως περιλαμβάνεται στο εισητήριο σας. Το μέρος είναι μαγικό: πλακόστρωτα δρομάκια, πορτογαλο-αποικιακά κτίρια, ο εμβληματικός φάρος και μια χαλαρή ατμόσφαιρα που μοιάζει να σας ταξιδεύει στον χρόνο.

Μετά την ξενάγηση, βρείτε ένα τοπικό εστιατόριο για μεσημεριανό και δοκιμάστε το διάσημο chivito, το εθνικό πιάτο της Ουρουγουάης. Πρόκειται για ένα σάντουιτς με φέτες μοσχαρίσιο κρέας (churrasco), μοτσαρέλα, ζαμπόν, ντομάτες, μαγιονέζα, ελιές, που συνήθως εμπλουτίζεται με μπέικον και αυγό τηγανητό ή βραστό.

Το απόγευμα, χαθείτε ξανά στα στενά της Colonia, απολαύστε την ατμόσφαιρα και κλείστε τη μέρα σας με ένα απίθανο παγωτό dulce de leche (must-try πριν φύγετε!). Στο ταξίδι της επιστροφής, δείτε τον ορίζοντα του Μπουένος Άιρες να φωτίζεται καθώς πλησιάζετε.

Πίσω στην πόλη, περπατήστε στις λαμπερές αποβάθρες του Puerto Madero και κλείστε τη βραδιά με μια θρυλική fugazzeta στο El Imperio de la Pizza. Το μέρος είναι θορυβώδες, χαοτικό και απόλυτα αυθεντικό, η πίτσα εδώ είναι εμπειρία από μόνη της.

Μπόνους επιλογή: Αν θέλετε να μείνετε πιο «τοπικά», αντί για Colonia κάντε μια ημερήσια εκδρομή στο Tigre. Σε λιγότερο από μία ώρα με τρένο από τον σταθμό Retiro, θα βρεθείτε στο δέλτα του ποταμού, όπου μπορείτε να κάνετε βόλτα με βάρκα στα κανάλια, να επισκεφθείτε ιδιόρρυθμα μουσεία και να ψωνίσετε στο Puerto de Frutos Market. Μια δροσερή, χαλαρή ανάσα έξω από τη μεγάλη πόλη.

Πού να μείνετε στο Μπουένος Άιρες: Βρείτε τη γειτονιά που σας ταιριάζει

Μία από τις πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουν όλοι είναι: "Πού να μείνω στο Μπουένος Άιρες;"
Αφού περάσαμε αρκετές μέρες εξερευνώντας την πόλη από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, ετοιμάσαμε τον δικό μας οδηγό, απλό, υποκειμενικό και ελαφρώς “dulce de leche”, με τις καλύτερες γειτονιές για διαμονή, καθώς και πού μείναμε εμείς και γιατί το προτείνουμε.

1. Παλέρμο: Το «cool» παιδί του Μπουένος Άιρες

Ιδανικό για: Νυχτερινή ζωή, καλό φαγητό, ψαγμένα μαγαζιά, ψηφιακούς νομάδες

Αν το Μπουένος Άιρες ήταν πάρτι, το Παλέρμο θα ήταν ο οικοδεσπότης.
Αποτελείται από μικρότερες περιοχές όπως το Παλέρμο Σόχο και το Παλέρμο Χόλιγουντ, γεμάτες με κομψά καφέ, μοντέρνα εστιατόρια, καταστήματα με στυλ και μπαρ με κοκτέιλ.

Μείναμε στο Παλέρμο Χόλιγουντ και το λατρέψαμε: ήταν ζωντανό, αλλά ταυτόχρονα κατοικήσιμο. Οι δρόμοι είναι γεμάτοι δέντρα, street art και νεανική ενέργεια. Το βράδυ η γειτονιά ζωντανεύει με μπαρ σε ταράτσες, πλατείες γεμάτες κόσμο (όπως η Plaza Serrano) και εστιατόρια που ανοίγουν μετά τα μεσάνυχτα.

Συμβουλή: Υπάρχουν πολλές επιλογές Airbnb, λίγο πιο ακριβές σε σχέση με το Centro, αλλά με στυλ και ασφάλεια.

2. Centro: Η ιστορική καρδιά

Ιδανικό για: Αξιοθέατα, λάτρεις της αρχιτεκτονικής

Εδώ βρίσκονται μερικά από τα πιο εμβληματικά σημεία: η Plaza de Mayo, η Casa Rosada, η Avenida 9 de Julio και το θρυλικό Café Tortoni. Είναι γεμάτο ιστορία και μεγαλοπρέπεια.

Ωστόσο, μετά το τέλος της εργάσιμης ημέρας, η περιοχή αδειάζει. Το Centro είναι γεμάτο γραφεία και κυβερνητικά κτίρια, οπότε είναι δραστήριο την ημέρα, αλλά πιο ήσυχο τη νύχτα. Αν δεν σκοπεύετε να ξενυχτάτε μέχρι τις 2 π.μ., αποτελεί μια αξιόπιστη και πρακτική βάση.

3. Ρεκολέτα: Κομψότητα & Εβίτα

Ιδανικό για: Μουσεία, πολυτέλεια, βόλτες σε πάρκα

Η Ρεκολέτα είναι η πιο «ευρωπαϊκή» γειτονιά της πόλης, με κτίρια σε παριζιάνικο στιλ, φαρδιές λεωφόρους και όμορφα πάρκα.

Εδώ βρίσκεται το διάσημο Νεκροταφείο Ρεκολέτα, όπου αναπαύεται η Εβίτα Περόν. Δεν είναι τόσο trendy όσο το Παλέρμο ούτε τόσο ζωντανό όσο το Σαν Τέλμο, αλλά προσφέρει μια πιο ήσυχη και εκλεπτυσμένη εμπειρία. Τέλεια αν σας αρέσουν οι γκαλερί τέχνης, οι βιβλιοθήκες και οι χαλαροί περίπατοι.

4. Σαν Τέλμο: Το κλασικό μποέμ

Ιδανικό για: Αντίκες, λιθόστρωτα δρομάκια, καλλιτεχνική ατμόσφαιρα

Η παλαιότερη γειτονιά της πόλης, με έντονη ιστορική ταυτότητα. Εδώ θα βρείτε την πιο αυθεντική μποέμ ατμόσφαιρα με τάνγκο στους δρόμους, αντίκες και μικρά καφέ.

Την Κυριακή, η διάσημη Αγορά του Σαν Τέλμο γεμίζει με πάγκους και μουσικούς, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία. Τις καθημερινές είναι πιο ήσυχη, αλλά πάντα γεμάτη χαρακτήρα. Μείναμε ενθουσιασμένοι από το φαγητό στη Mercado de San Telmo , το Vórtice ήταν τοπ επιλογή μας.

Η γνώμη μας:

Για εμάς, το Παλέρμο ήταν η καλύτερη βάση. Συνδύαζε εύκολη πρόσβαση σε όλα τα τουριστικά αξιοθέατα με την πιο αυθεντική και ζωντανή πλευρά του Μπουένος Άιρες.

Η πόλη γενικά μας φάνηκε πολύ ασφαλής, και περπατούσαμε άνετα μέρα και νύχτα. Το Centro μπορεί κάποιες στιγμές να φαινόταν λίγο πιο παλιό και ήσυχο, αλλά ποτέ δεν νιώσαμε ανασφάλεια, απλώς είχε διαφορετική ατμόσφαιρα.

Όποια γειτονιά κι αν διαλέξετε, το Μπουένος Άιρες θα σας γοητεύσει, θα σας σαγηνεύσει και θα σας αφήσει να ονειρεύεστε τάνγκο και λομίτο πολύ μετά την επιστροφή σας.

Πως να Μετακινηθείτε στο Μπουένος Άιρες σαν Ντόπιοι

Το Μπουένος Άιρες είναι μια τεράστια πόλη, αλλά το να μετακινείστε είναι απίστευτα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό, αρκεί να ξέρετε τις επιλογές σας. Είτε πηγαίνετε από το Σαν Τέλμο στο Παλέρμο, είτε από ιστορικές πλατείες σε μοντέρνες αγορές, εδώ είναι όλα όσα χρειάζεστε για να κυκλοφορείτε σαν ντόπιος (και όχι να καταλήξετε κατά λάθος σε λεωφορείο για… Παταγονία).

1. Uber: Ο σίγουρος σύμμαχός σας

Η Uber λειτουργεί εξαιρετικά στο Μπουένος Άιρες και συχνά είναι πιο φθηνή και πιο ασφαλής από τα κανονικά ταξί. Δεν χρειάζεται να έχετε μετρητά ούτε να εξηγείτε τον προορισμό σας στα ισπανικά απλά το βάζετε στην εφαρμογή και ξεκινάτε. Τα αυτοκίνητα είναι καθαρά, οι οδηγοί φιλικοί και ο χρόνος αναμονής συνήθως λιγότερος από 5 λεπτά, ακόμη και σε ώρες αιχμής.
Συμβουλή: Για διαδρομές από/προς το αεροδρόμιο ή τον τερματικό σταθμό φέρι, η Uber είναι πολύ πιο οικονομική από τα επίσημα ταξί. Προσοχή μόνο στα σημεία παραλαβής, τσεκάρετε την εφαρμογή για το ακριβές σημείο.

2. Subte (Μετρό): Γρήγορο, καθαρό και αποδοτικό

Το Subte (από το “subterráneo”) είναι το μετρό του Μπουένος Άιρες, ένα από τα παλαιότερα της Λατινικής Αμερικής, και παραμένει το πιο αποτελεσματικό μέσο για μεγάλες αποστάσεις. Έχει 6 βασικές γραμμές (Α έως Η) που συνδέουν τις περισσότερες γειτονιές και τουριστικά σημεία. Οι σταθμοί είναι καθαροί, ασφαλείς και εύκολοι στην πλοήγηση, ακόμη κι αν δεν ξέρετε καλά ισπανικά. Στις ώρες αιχμής είναι η καλύτερη λύση για να αποφύγετε την κίνηση.

Πώς λειτουργεί:

• Χρειάζεστε την κάρτα SUBE, μια επαναφορτιζόμενη κάρτα ανέπαφων μετακινήσεων. Ισχύει για μετρό, λεωφορεία και ορισμένα τρένα.

• Την αγοράζετε σε περίπτερα ή σταθμούς Subte. Την επαναφορτίζετε στους σταθμούς του μετρό, γιατί δεν θα βρείτε και πουθενά αλλού να το κάνετε.

• Σκανάρετε την κάρτα σας και περνάτε. Το εισιτήριο κοστίζει λιγότερο από 0,25 €.

• Εναλλακτικά, μπορείτε να βγάλετε εισιτήριο απλής διαδρομής (μόνο για μετρό, όχι λεωφορεία).

3. Λεωφορεία: Η πιο τοπική εμπειρία

Με περισσότερες από 150 γραμμές, το δίκτυο λεωφορείων του Μπουένος Άιρες είναι από τα πιο εκτεταμένα στον κόσμο. Είναι τέλειο για να εξερευνήσετε περιοχές που δεν καλύπτει το μετρό. Τα λεωφορεία λειτουργούν 24/7, είναι ασφαλή και φθηνά.

Πώς λειτουργεί:

• Χρειάζεστε την κάρτα SUBE (όπως και στο μετρό).

• Όταν μπείτε, πείτε στον οδηγό τον προορισμό σας ώστε να ορίσει το κόμιστρο.

• Ακουμπήστε την κάρτα στο σκάνερ, βρείτε θέση και απολαύστε τη διαδρομή.

• Η επαναφόρτιση γίνεται μόνο στους σταθμούς Subte.
  Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε Google Maps ή την τοπική εφαρμογή BA Cómo Llego για να βρείτε τη σωστή γραμμή και στάση.

• Πολλές φορές δεν θα βρείτε κανονική στάση λεωφορείου στο δρόμο ή το πεζοδρόμιο. Μπορεί απλά να υπάρχει ένα ταμπελάκι κολλημένο στο πιο κοντινό δέντρο με το νούμερο του λεωφορείου!

Μπόνους Συμβουλές:

• Περπατήστε όσο μπορείτε. Το Μπουένος Άιρες είναι γεμάτο μικρές εκπλήξεις και μερικές από τις καλύτερες εμπειρίες έρχονται τυχαία σε μια βόλτα.

• Αποφύγετε τις ώρες αιχμής (8–10 π.μ. και 5–7 μ.μ.) στα ΜΜΜ αν εκτιμάτε τον προσωπικό σας χώρο.

• Ταξί: Υπάρχουν παντού, αλλά δεν είναι πάντα η πιο ασφαλής ή οικονομική επιλογή. Αν τα χρησιμοποιήσετε, προτιμήστε τα επίσημα Radio Taxi (με λογότυπο και ταξίμετρο).

Έτσι, με την κάρτα SUBE στην τσέπη και άνετα παπούτσια, θα εξερευνήσετε το Μπουένος Άιρες σαν αληθινοί ντόπιοι. Από το λεωφορείο που πάει στη Λα Μπόκα μέχρι ένα Uber αργά τη νύχτα από το Παλέρμο, η πόλη είναι δική σας για να την ανακαλύψετε.

Τι (και πού) να φάτε στο Μπουένος Άιρες – Ο απόλυτος οδηγός για καλοφαγάδες

Αν υπάρχει ένα πράγμα που θα σας μείνει αξέχαστο από το ταξίδι σας στο Μπουένος Άιρες, πέρα από την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική, τις ατελείωτες λεωφόρους και το γεμάτο πάθος τάνγκο, αυτό είναι σίγουρα το φαγητό. Η Αργεντινή είναι ο παράδεισος για τους κρεατοφάγους, η χώρα του dulce de leche (μια λατρεμένη καραμέλα-άλειμμα), και έχει μια ευρωπαϊκή ψυχή που αγαπά τον εσπρέσο, τυλιγμένη σε λατινοαμερικάνικο πάθος.

Από ζουμερές μπριζόλες μέχρι αχνιστές empanadas και σάντουιτς που δεν ξέρατε ποτέ ότι χρειάζεστε, δείτε τι πρέπει να δοκιμάσετε στο Μπουένος Άιρες, και κυρίως πού.

Αργεντίνικα πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε

• Asado: Το αργεντίνικο μπάρμπεκιου. Σκεφτείτε παϊδάκια, λουκάνικα, κοντά παϊδάκια και άλλα, ψημένα στην parrilla (ψησταριά). Είναι σχεδόν τελετουργία.

• Empanadas: Ζυμαράκια γεμιστά με κρέας, τυρί ή λαχανικά. Τέλειο street food.

• Milanesa: Μπριζόλα παναρισμένη και τηγανισμένη, σαν σνίτσελ, αλλά πιο πλούσια.

• Lomito: Ο «βασιλιάς» των σάντουιτς – μπριζόλα, μαρούλι, ντομάτα και συχνά τηγανητό αυγό.

• Provoleta: Ψητό τυρί προβολόνε, τραγανό απέξω, λιωμένο μέσα.

• Choripán: Λουκάνικο chorizo σε τραγανό ψωμάκι. Ο αδιαμφισβήτητος άρχοντας του street food.

• Dulce de leche: Το εθνικό γλυκό άλειμμα της Αργεντινής. Δοκιμάστε το παντού – από κρέπες μέχρι τούρτες.

• Helado: Αργεντίνικο παγωτό, πιο κρεμώδες και πλούσιο, πάντα με dulce de leche.

• Fugazzeta: Τοπική εκδοχή πίτσας με παχιά ζύμη, καραμελωμένα κρεμμύδια και ελιές.

Πού φάγαμε και το λατρέψαμε

• Café Tortoni (Av. de Mayo): Ένα από τα πιο ιστορικά καφέ της πόλης. Σερβιτόροι με παπιγιόν, ξύλινη διακόσμηση και εξαιρετικός καφές με γλυκά. Θα νιώσετε σαν να ταξιδέψατε πίσω στη δεκαετία του ’30.

• La Rambla Café (Recoleta): Το καλύτερο lomito σάντουιτς. Δεν είναι απλώς ένα σάντουιτς – είναι εμπειρία.

• Vórtice (San Telmo Market): Ιδανικό για τοπικό μεσημεριανό ανάμεσα σε πάγκους, αντίκες και θόρυβο. Η μπριζόλα εδώ ήταν συγκλονιστική.

• Colonia del Sacramento (Ουρουγουάη): Εκεί δοκιμάσαμε το περίφημο chivito, το εθνικό σάντουιτς της Ουρουγουάης με μπριζόλα, ζαμπόν, τυρί, αυγό και λαχανικά. Αξίζει την εκδρομή.

• El Imperio de la Pizza (Av. Corrientes): Θρυλικό στέκι για πίτσα με ζύμη-όνειρο. Μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε μια κλασική με τυρί.

Για το πρωινό σας

• 1640 Café Resto (Palermo): Ξεκινήσαμε τη μέρα μας με καφέ και medialunas (αργεντίνικα κρουασάν). Απίστευτο πρωινό για ενέργεια πριν τις αγορές.

Τοπικά αρτοποιεία που θα λατρέψετε

• Asturias Bakery (Palermo): Value for money. Προμηθευτείτε empanadas, σάντουιτς και γλυκά. Ένα αυθεντικό κρυφό διαμάντι.

Tips για φαγητό έξω στο Μπουένος Άιρες

• Το δείπνο ξεκινάει αργά: Οι ντόπιοι τρώνε μετά τις 9 μ.μ. Αν πάτε νωρίτερα, το μαγαζί θα είναι σχεδόν άδειο.

• Τεράστιες μερίδες: Μπορείτε άνετα να μοιραστείτε πιάτα. Ή να τα φάτε μόνοι σας, κανείς δεν θα σας κρίνει.

• Χαλαρή εξυπηρέτηση: Μη περιμένετε να σας φέρουν βιαστικά τον λογαριασμό. Ζητήστε τον εσείς με ένα «la cuenta, por favor».

• Φιλοδώρημα: Συνήθως 10%, δεν περιλαμβάνεται στον λογαριασμό.

• Fast Food: Τί είναι αυτό; Πολύ δύσκολα θα βρείτε εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Παρόλαυτα μπορείτε να παραγγείλετε delivery από τα περισσότερα εστιατόρια.

Πώς να μείνετε συνδεδεμένοι στο Μπουένος Άιρες

Αν και τα περισσότερα ξενοδοχεία, καφέ και εστιατόρια στο Μπουένος Άιρες προσφέρουν Wi-Fi, η πιο πρακτική λύση για να είστε πάντα συνδεδεμένοι είναι μια eSIM ή μια τοπική SIM. Οι eSIM είναι εύκολες στην εγκατάσταση και διαθέσιμες μέσω εφαρμογών όπως η Revolut (ιδανική αν έχετε ήδη λογαριασμό), η Nomad (με πακέτα για την Αργεντινή ή ολόκληρη τη Λατινική Αμερική), η Airalo (η πιο δημοφιλής, με πακέτα που ξεκινούν από λίγα ευρώ) και οι GigSky ή Holafly (κατάλληλες για μεγαλύτερα πακέτα ή απεριόριστα δεδομένα). Αν προτιμάτε φυσική SIM, μπορείτε να αγοράσετε εύκολα τοπικές κάρτες από παρόχους όπως η Claro, η Movistar ή η Personal. Θα τα βρείτε σε καταστήματα κινητής τηλεφωνίας στο κέντρο της πόλης, σε εμπορικά κέντρα αλλά και στο αεροδρόμιο, οπότε μπορείτε να οργανώσετε τη σύνδεσή σας από την πρώτη στιγμή της άφιξης.

Σκέψεις για το Μπουένος Άιρες

Το Μπουένος Άιρες είναι μια υπέροχη πόλη που σε κερδίζει αμέσως με την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική του, τη φλογερή ψυχή του και την αίσθηση καθαριότητας και ασφάλειας που αποπνέει. Για μένα, προσφέρει το καλύτερο φαγητό σε ολόκληρη τη Λατινική Αμερική, κάνοντάς το τον ιδανικό προορισμό για ατελείωτες βόλτες και γαστρονομικές εμπειρίες. Μην περιμένετε, όμως, τυπικούς εμπορικούς δρόμους γεμάτους καταστήματα ή πλατείες γεμάτες καφέ, το Μπουένος Άιρες έχει τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα. Συνδυάζει την κομψότητα της ευρωπαϊκής αρχιτεκτονικής με τη ζωντάνια και την ενέργεια της Λατινικής Αμερικής. Και ναι, είναι μια ακριβή πόλη, όχι τόσο στις μετακινήσεις ή στη διαμονή, αλλά σίγουρα στο φαγητό και το ποτό, που πολλές φορές μπορούν να συναγωνιστούν τις τιμές της Βόρειας Ευρώπης.

Το Μπουένος Άιρες είναι μεγάλο, τολμηρό και σφύζει από ζωή. Θα βρείτε ιστορία σε κάθε γωνιά, απίστευτο φαγητό και γειτονιές που η καθεμία έχει τη δική της γεύση. Και είτε απολαμβάνετε τον καφέ σας σε ένα καφέ του 19ου αιώνα είτε διασχίζετε το ποτάμι για να πάτε στην Ουρουγουάη για μια μέρα, ένα πράγμα είναι σίγουρο:

Αυτή η πόλη χορεύει στον δικό της ρυθμό και θα λατρέψετε κάθε ρυθμό.

Αφήστε μας ένα σχόλιο

Δείτε τα υπόλοιπα posts για την Αργεντινή

Το "μοντέλο¨" στις φωτογραφίες είναι ο άντρας μου ο Φώτης